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麵食文化在全球蓬勃發展，各地都有獨特的麵食料理，從義大利、日本，到希臘和夏威夷，包括義大利麵、拉麵，還有許多特殊美味的湯麵，帶您一起來看看，不同國家的人，都怎麼吃麵！
新鮮的大龍蝦上頭放上番茄紅醬義大利麵，再撒上起司和香草，這麼奢華的料理，就是希臘著名的龍蝦義大利麵。
旁白：「龍蝦通常帶殼端上桌，並且加上許多香芹。」
全球各地的人都愛吃麵，南韓財閥挺釜山東協會 文在寅攏絡湄公河國東協市場，日本、中國早已積極進軍，南韓不甘示弱，在釜山舉行兩天的東協領袖特別峰會，把東協各國領導人請來，幫總統文在寅的新南向政策背書，峰會上宣示反對貿易保護主義，暗批汽車貸款部 美日兩國。場邊另外舉辦湄公河峰會，南韓與柬埔寨、寮國等五個國家，發表共同宣言，南韓宣布投資一百萬美元，深化經濟合作；會場上，南韓財閥像三星、現代汽車的大老闆們也都出席，顯示出對東協市場的重視。東協領袖特別會議在南韓釜山舉行，成為南韓總統文在寅任內最重要的峰會之一，在共同記者會上，明言反對貿易保護主義，倡議活化自由貿易，暗批日本與美國。南韓總統 文在寅：「在韓國與東協關係過去30年中，貿易增加了20倍、投資增加了70倍、個人往來增加超過40倍。」經濟合作依舊是這次峰會焦點，南韓與東協將放寬簽證及航空自由化，擴大觀光交流；南韓估計往東協旅遊人數，將從目前一年的1100萬人，增加到1500萬人次。南韓總統 文在寅：「我們將一起面臨第四次工業革命，包括在教育、新興產業和森林保護等領域，推進ICT(資訊通信科技)合作項目。」南韓企業對東協市場十分看重，各大財閥領袖台下排排坐，包括三星會副會長李在鎔、SK會長崔泰源，以及現代汽車集團副會長鄭義宣。斗山集團執行長 朴容晩：「在全球經濟版圖中，東協地區的前景我覺得是最被看好的。」防彈少年團驚喜現身，顯然韓國與東協將深化交流，進一步增派人員往來也是目標之一。防彈少年團(BTS)演藝經紀公司代表理事 房時爀：「能與全世界交流，能夠引發世界迴響的人，把錢投資在這樣的人身上，就是投資在未來的文化內涵。」雖然有九國領袖出新北市雙溪區證件借款 席，但南韓將焦點特別放在湄公河周邊國家身上，場邊邀請越南、寮國、柬埔寨、緬甸和泰國另辦會議，發表湄公河-韓江宣言。文在寅表示希望縮小國家之間發展距離，並同意在基礎建設、文化觀光、環境、農村等七個項目合作，要將南韓的漢江奇蹟帶向湄公河。泰國總理 巴育：「湄公河區域國家要感謝南韓投資，對伊洛瓦底江、湄南河及湄公河經濟合作戰略組織，投資一百萬美元。」在朝鮮半島問題上，湄公河五國也表態支持，朝和平穩定及無核化發展方向；這對南韓意義重大，因為這些國桃園市龜山區個人信貸 家中，依舊有共產黨當權，專家分析，青瓦臺希望藉此拉攏北韓。峨山政策研究院研究員 李在賢：「柬埔寨和越南還是共產國家，這意味著他們與北韓有黨跟黨的特殊情誼，也與北韓領袖有特別的交流管道。」會中全球知名投資者吉姆·羅傑斯(Jim Rogers)表示，如果朝鮮半島在未來二十年內克服分裂問題，將成為全球投資熱點。知名投資家 吉姆·羅傑斯：「一旦38度線開放，朝鮮半島將成為全球最令人興奮的投資區域。」南韓與東協一年貿易量達到1600萬美元，預計2020年將超過2000萬美元。南韓透過這次峰會提升與東協國的合作水平並加速「新南方政策」，意圖與中國的一帶一路與日本相抗衡。接著來到日本，拉麵就是最具代表性的麵食之一。
旁白：「拉麵在非軍事武裝區開放 韓力推DMZ軍事旅遊江原道近期力推的，還有DMZ非軍事武裝區的開放觀光，這是南北韓停戰後，依照38度線各自退縮兩公里的區塊，韓國現在是有規劃性的開放，因為境內推估有82.2萬枚的地雷，而這次我們除了帶大家去DMZ景點外，也獨家來到京元線鐵路，這條總長25.3公里的鐵路，只在20017年的5月17號通車過一次，他是目前南北韓間，最短的陸路交通，也曾經是南韓希望貫穿南北韓運輸的希望，但2008年發生南韓遊客在金剛山被擊斃意外，從此兩韓間的往來陷入停擺，南韓更因此損失兩兆韓元，相關投資設備也被北韓沒收。北韓領導人金正恩vs.南韓總統文在寅：「鼓掌聲。」兩韓領導人開心握手，2018年雙方簽訂板門店宣言，其中一項宣示就是，非軍事武裝區DMZ成為和平地帶。高城DMZ博物館組長金英植vs.記者詹舒涵：「戰爭已佔領的地區為基準，劃定了軍事分界線。」指著地圖DMZ博物館的組長，跟我們解釋著，南北韓間的非軍事武裝區，這個區域是在1953年南北韓停戰後，沿著38度線雙方各自退縮兩公里，中間總共4公里寬的區域，簡稱DMZZONE，是Demilitarized zone的縮寫，而這塊區域停戰後，就沒有人能夠進入。記者 詹舒涵：「這次沒有辦法帶大家親臨38度線的現場，不過我們來到DMZ博物館，他們這裡其實非常的用心，看到我旁邊的這個鐵絲圍籬，這跟現場架起的是完全一模一樣的，這個裝置那你可以看到，這個空隙是蠻大的手是可以伸過去，所以你可以感受一下那個(對峙)感覺，然後再裡面的話就是這個黃色標語。」像這樣的圍籬實際長達248公里，把朝鮮半島一分為二，一場民族的撕裂停戰近70年，南韓用他們的方式紀念傷痛。高城DMZ博物館組長 金英植：「展示館的主題是從6.25戰爭說起，說明了DMZ的誕生背景，中間也有一段南韓對峙的狀況，接下來有以和平為主題，維持著自然原樣的DMZ的自然生態，以及南北韓為了和平統一，而付出車貸銀行推薦 的努力等主題來構成。」透過展覽傳遞和平期盼，在板門店宣言中，雙方也停止長年的心戰喊話，像是過去空投傳單在這裡還能夠看見，印有時代偶像的傳單，韓文發音念作逼啦，館方透露這些屏東縣高樹鄉小額借款利息低 傳單都能夠賣錢，而且北韓版的比南韓來的貴，因為文宣戰之下，北韓總共空投了3億張，南韓則是28億足足是北韓的八倍多。文化解說員劉莉vs.記者詹舒涵：「這九個柱子，就是代表我們那個9個戰役，在這一個地帶發生了九個戰役，他(柱子)上面都有寫對不對，像這個(韓文)對嘉七峰戰鬥，賓治盆地戰鬥。」走進統一戰爭紀念館，位在地江原道楊口區，大小戰役不斷，根據南韓國防部統計在韓戰當中，南韓總死亡人數為22萬7千多人，受傷的大約71萬，再加上失蹤的已經逼近百萬人受害，而北韓方面的數據則由美方來統計，傷亡人數大約落在52萬，而在停戰後出土的彈匣以及頭盔，這幾年間都完整的保留展出。但戰場是在戶外，我們直接挺進楊口的頭陀淵山區，這裡過去禁止進入，現在則是以登記方式讓遊客前往。韓國地陪：「這邊好像是因為軍營，軍事有關的設施，所以有的時候導航，這個打不開。」失去導航可以見管制的森嚴，而這段山路我們經過了檢查哨，但是不允許拍攝，最後抵達了頭陀淵風景區。大大石碑紀念韓戰士兵，四周岩壁聳立也是當時兩軍對峙之處，解說員表示，其實我們現在已經離北韓相當接近。文化解說員 劉莉：「在內陸在陸地(步行)來說是，是最近的一個路35公里，35公里就是八個小時就能走過去。」而這塊區域長年人跡罕至，保留不少自然美景，有清澈瀑布有幽靜山林，但是還是有你想像不到的危機四伏。記者 詹舒涵：「來到頭陀淵這個地方，你可能已經發現到舒涵身上多了這個，這是一個GPS定位的裝置，來到這裡的每一個人，都必須要配戴這個，因為晚上五點之後這裡是不可以有，任何人員逗留的所以上頭就寫了，你應該要這個配帶，然後離開的時候必須歸還，而在這個軍事區域你可以感受到，他的管制是非常森嚴的，另外你隨處都可能會看到，像這種圍彰化縣北斗鎮小額借貸 著鐵絲，然後上面有這個牌子告訴你，不能跨越過去要注意喔，為什麼呢因為在這裡，隨處都還有這些未知的領域，裡頭都藏有沒有引爆的地雷。」地雷體驗區讓軍事氛圍濃厚起來，但只要在規範之內，都還是能夠輕鬆欣賞自然美景，並且遙想另一頭金剛山的神秘樣貌。阿里郎電視台記者：「這個計畫，是要把現有的西伯利亞鐵路，中國鐵路以及南韓鐵路運輸，全部串在一起南韓鐵路的規劃，是要把南韓的鐵原郡、束草市，連接到屏東縣琉球鄉銀行貸款 北韓的海港城市羅津，再連到俄羅斯。」但南韓政府其實十分期待，能打通兩韓間更直接的交通往來，這個夢想曾經在2007年實現過，就在江原道高城郡的豬津站。月台上站牌寫著豬津站，開往北韓的鑑湖站再到青年站，也是目前南北韓間陸路交通，最快的路線總長約25公里，只需要10分鐘就可以抵達北韓境內，但在2007年5月17日試營運過一次之後，就再也沒有運行過，因為兩韓間的金剛山觀光當時遭遇重挫。觀光解說員 金明玉：「金剛山旅遊中斷的原因，是在2008年我們南韓觀光客到金剛山，發生了一起殺人事件，在那之後不僅是金剛山旅遊，鐵路上的旅遊也中斷了。」遊客遭擊斃事件，讓金剛山的觀光停擺，兩韓間轉趨隔離狀態，根據南韓觀光社資料，金剛山對南韓開放旅遊，2007年吸引34萬人次造訪，2008年中斷損失高達2兆韓元，大約新台幣546億元，而相關的投資設備也遭到北韓沒收，而這條承載雙方往來期盼的鐵路，就此荒廢。記者 詹舒涵：「這條通往北韓的鐵路，乘載的是南嘉義縣六腳鄉汽車貸款 北韓之間，和平統一的希望，雖然超過十年無動於衷，但是我們希望和平的列車，有一天能夠趕緊啟航。」二次世界大戰後，大受歡迎，當時日本環境艱困，許多百姓必須依靠黑市溫飽，當時糧食短缺包括稻米產量大減，美國於是進口大量小麥到日本。」
如今拉麵不再是戰後溫飽的替代品，而是成為日本的國民美食，種類和口味也越來越豐富多樣。
下一站來到夏威夷，由於大量移民的文化融合，造就了當地獨特的「細湯麵」。
旁白：「這是受到日本和中國文化的啟發。」
帶有嚼勁的拉麵，搭配青江菜、海帶、叉燒、午餐肉等多種配料，相當豐富。
說到麵食大國，怎麼可以少了義大利，這道黑胡椒起司義大利麵，可說是古老的經典美食。
旁白：「這道料理包括黑胡椒，粉狀佩高里諾羅馬諾起司以及義大利麵，很簡單但很美味。」
鏡頭拉回台灣，牛肉麵也在國際舞台上發光發熱，成為許多旅客來台必吃的美食之一。
麵食文化在全球蓬勃發展，下次造訪這些國家，不妨嚐嚐當地特有的麵食料理吧。
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